Kruche babeczki oczywiście można, a nawet lepiej byłoby samemu upiec, ale, że to przepis błyskawiczny to można w tym szczególnym przypadku użyć gotowych, zakupionych w sklepie.
Składniki:
Babeczki
– kruche babeczki zakupione w sklepie na wagę, bądź w pudełku (16 -18 sztuk)
Nadzienie:
– 1 czekolada mleczna dobrej jakości
– około 100 gram masła
-1 łyżka posiekanych płatków migdałowych
– 1 łyżka kakao
– 2 łyżki kwaskowego twarogu, bądź słodki i kilka kropel cytryny
– 3 -4 łyżki dobrej gęstej śmietany
– 2 łyżki okruchów z ciastek, wafelków itp.
– 2-3 łyżeczki cukru
– szczypta cynamonu
– 5-6 suszonych daktyli
– 16-18 obranych orzechów laskowych
– odrobinę mleka jeśli potrzeba
Sposób wykonania:
Zalać wrzątkiem, osuszyć i obrać orzeszki jeśli są w skórkach. W rondelku, na maleńkim ogniu rozpuścić masło, czekoladę i śmietanę. Posiekać drobno daktyle. Dodać, dosypać pozostałe składniki i mleko, jeśli masa jest zbyt gęsta. Ciągle mieszać do całkowitego rozpuszczenia masła i połączenia wszystkich składników. Zdjąć z ognia, odrobinę ostudzić, ale jeszcze ciepłe nakładać na babeczki łyżeczką. Każdą babeczkę udekorować orzeszkiem laskowym. Babeczki należy umieścić w lodówce na przynajmniej 2 godziny. Pyszne z filiżanką mocne kawy i kieliszkiem winiaku, albo orzechowego likieru.
Smacznego!:)
Amelia007, Onion i goście 